admin - Вс, 09/08/2009 - 16:10
Необходимое количество грибов сварить, отцедить с них воду и мелко нарезать. Потушить на противне в жиру мелко порезанный лук, положив на него грибы. Добавить соль, толченый тмин, перец и все покрыть крышкой. Когда лук приобретет золотистый оттенок, полить его костным бульоном или простой водой и держать на огне до кипения. В сметане развести муку и этой смесью сгустить подливку.
Последние комментарии