Вы здесь

11. Грибы белые жареные, в сметане

 

Очистить белые грибы, положить их на дуршлаг и облить холодной водой. Когда вода стечет, грибы положить на сковороду, добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить сначала без масла. Когда вода вся выкипит, положить масло. После того как грибы будут готовы посыпать их укропом, залить сметаной и вскипятить. Подать на стол с отварным картофелем.