Вы здесь

70. Омлет из овсяных хлопьев с грибами

 

Овсяные хлопья пропустить через мясорубку и сварить из них густую кашу. Сваренные и тонко порезанные грибы стушить на луке и добавить в кашу из хлопьев. В массу вмешать яйца. На омлетной сковородке разогреть жир, тонким слоем налить кашу и запечь с обеих сторон. Омлет можно начинить шпинатом или подать с капустой.