Вы здесь

55. Грибы, запеченные с сыром

 

После обработки грибы нарезать ровными ломтиками и пережарить в масле. Затем добавить пшеничную муку, перемешать, положить сметану, дать прокипеть, посыпать тертым сыром, полить маслом и запечь в духовке.

На приготовление блюда идет 600 г грибов, 2—3 столовые ложки масла, 3/4 стакана сметаны, неполная столовая ложка пшеничной муки и столько же тертого сыра.