Вы здесь

52. Грибная запеканка

 

Ячневую крупу сварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавить мелко нарезанные сваренные до мягкости грибы, толченый тмин и мелко нарубленный лук.

Когда крупа станет мягкой, а вода выпарится, добавить сало и много натертого чеснока. Всю массу хорошо размешать, поместить на смазанный противень и запечь в духовом шкафу.