admin - Втр, 11/08/2009 - 09:23
Проколоть в нескольких местах очищенную, полусоленую рыбу и нашпиговать ее ломтиками очищенных грибов. Положить на дно противня кусочки сливочного масла, на него рыбу, на рыбу опять кусочки масла. Подрумянить, часто поливая растопленным сливочным маслом, налитым заранее в противень. Заправить этот масленый отвар сметаной и лимоном, процедить и подать к рыбе отдельно в соуснике.
Добавить комментарий