admin - Втр, 11/08/2009 - 09:09
Куски филе посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить в топленом масле. Сковороду смазать маслом, налить немного лукового соуса с грибами, уложить обжаренную рыбу, рядом положить крупные кубики отварного картофеля. Залить картофель и рыбу луковым соусом с грибами, посыпать сухарями или тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь до образования румяной корочки. При подаче полить маслом и посыпать зеленью петрушки.
Добавить комментарий