Вы здесь

21. Суп гороховый с грибами

 

Сварить горох и протереть его через сито. Тщательно вымыть и вымочить в холодной воде в течение полутора часов сухие белые грибы, затем нашинковать их и добавить поджаренный на смальце лук, варить с протертым горохом в течение часа.

Суп подать с гренками.