Вы здесь

16. Суп из белых сушеных грибов

 

В умеренно посоленную воду положить хорошо вымытые, предварительно разваренные до мягкости сушеные белые грибы. Затем добавить мучные изделия и тмин. Перед подачей на стол распустить в супе кусок сливочного масла. На 1 л воды — 20 г грибов и примерно 40 г лапши или других мучных изделий.