Вы здесь

7.3. Масленок лиственничный

 

Масленок лиственничный — назван так оттого, что растет по соседству с лиственницами. Есть две формы лиственничного масленка: со светло-желтой шляпкой и с темной, почти красно-бурой.

Растет лиственничный масленок, как и зернистый, в основном на Урале и в Сибири, встречается часто, но не так "стаден", как другие маслята.

Шляпка диаметром до 10 см, золотисто-желтая, оранжево-красная или красно-бурая. Трубчатый слой грязно-коричнево-желтый. Ножка цилиндрическая, сплошная, от желтого до коричнево-красного цвета, длиной до 10 см и толщиной до 2 см. Лимонно-желтая мякоть масленка лиственничного на изломе постепенно буреет и, как у масленка позднего, обладает приятным плодовым запахом. Пленчатое кольцо на ножке желтоватое, а у настоящего масленка беловатое. По этому признаку грибы легко отличить друг от друга.

Переработка такая же, как и маслят поздних и зернистых.