Нарезанные сухие грибы сварить до мягкости, положить на сковороду, на которой в жиру пожарен мелко нарубленный лук, потушить, а затем поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить еще полчаса.

В небольшом количестве холодной воды развести муку и заправить ею суп, добавить по вкусу соль, перец и подать к столу с поджаренной булочкой.