admin - Втр, 11/08/2009 - 10:58
Приготовить крутое тесто. Сухие белые грибы промыть, сварить, выпарить воду, мелко порубить. Тесто тоже мелко порубить сечкой и сварить в соленой воде в закрытой кастрюле. Растопить сало, шкварки сдвинуть к краю. В оставшемся жире подрумянить очищенный и нарезанный мелкими кубиками лук. Затем шкварки, лук и грибы соединить. Рубленое тесто отцедить, облить горячей водой, смешать с салом, луком и грибами.
Добавить комментарий