admin - Вс, 09/08/2009 - 15:55
Очистить, вымыть и нарезать шампиньоны тонкими дольками. Растопить на сковороде масло, положить подготовленные грибы и жарить их на среднем огне, пока они не подрумянятся и не сделаются мягкими. В конце жарения шампиньоны посолить и поперчить. Подать к столу с поджаренными в масле ломтиками белого хлеба с обрезанной коркой.
Хорошо добавить в жареные шампиньоны томленую смесь мелко нарубленной зелени петрушки, зеленого лука и густой сметаны по 1/2 столовой ложки на порцию.
Последние комментарии