Вы здесь

38. Шашлык из сушеных белых грибов

 

Сушеные белые грибы небольшого размера промыть, вымочить в течение 3 час. и нанизать на деревянные палочки, чередуя с салом и луком, посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде, добавив несколько столовых ложек воды. К шашлыку подать вымоченный в уксусе репчатый лук и свежие либо соленые красные помидоры.